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玉米的營養價值有哪些?玉米如何煮?

  玉米的營養價值是最高的!好吃又營養,快給娃吃起來吧。

  一、常吃玉米,好處多

  1、提供日常所需能量。

  玉米富含植物蛋白、碳水化合物、脂肪等,為寶寶每日體能消耗提供所需的能量和營養基礎。

  2、多種營養元素,助力生長發育

  玉米中含有鐵、鉀、鋅、鎂、維生素A、維生素B1、B2和維生素E等多種營養素,為寶寶提供生長發育所需的營養。

  3、豐富的膳食纖維,預防便秘

  玉米含有大量的膳食纖維,可以促進胃腸蠕動,有效預防寶寶便秘。

  4、保護視力的食物,玉米竟然排第一

  什么食材對眼睛好?你肯定會想到豬肝、藍莓…但專業人家說:首推的是玉米!現在越來越多的小齡寶寶,看手機、玩ipad,對視力損傷很大。玉米中含有葉黃素、玉米黃素,可以阻礙紫外線中的藍光,保護寶寶的視力。

  二、不同月齡寶寶玉米營養食譜

  1、奶香玉米糊

  適合月齡:6個月以上

  食材:玉米一根、奶粉適量

  做法:①、玉米洗凈,將玉米粒剝下來,煮10分鐘左右。

  ②、將煮好的玉米粒放進料理機打成特別特別細的糊糊。③、把沖調好的奶粉,倒入玉米糊糊里攪拌均勻。

  剝玉米的小技巧:將玉米豎起來,從中間順著紋路對半切開;再順著紋路,就可以輕松把玉米粒剝下來。

  2、玉米蔬菜餅

  適合月齡:10個月以上

  食材:茄子、胡蘿卜、基圍蝦、玉米粉、面粉

  做法:①、茄子切小丁、胡蘿卜去皮切小丁、基圍蝦去蝦線剁成蝦泥;

  ②、將玉米粉和面粉混合,加入剛才準備的所有食材,再打入一個雞蛋;

  ③、加入20g清水,攪拌均勻蓋好保鮮膜,讓茄子充分吸收面糊;④、七孔鍋(或餅鐺)預熱,刷薄油,倒入面糊,8分滿即可,兩面都煎好后出鍋,全程小火大約需15分鐘(根據實際情況定)。

  可可愛愛的蔬菜餅,還能作為手指食物,訓練寶寶自主進食的能力。

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