醋延胡索具有活血行氣（活動血液通暢氣血）、止痛止痙（解除疼痛和痙攣）等功效，一般用來治療氣滯血瘀（因為氣機不通暢導致血液瘀堵）引起的痛癥。本品用藥禁忌尚不明確，孕婦不宜服用。
醋延胡索為延胡索的炮制品。延胡索經醋制后，止痛、解痙功效增強。醋延胡索臨床上常用來治療心痛、胃痛、風濕痹痛、肝郁氣滯（肝臟的氣機和血運不暢、情志抑郁）引起的胸脅脹痛不適等，適用于各種疼痛癥。
由于醋延胡索可活血行氣，體虛者、產后血虛、有出血傾向的患者以及孕婦不宜服用。
建議使用的患者在醫生的指導下進行使用，避免出現不良反應。