雞蛋怎樣吃最營養
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科普
雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100％，炒蛋為97％，嫩炸為98％，老炸為81.1％，開水、牛奶沖蛋為92.5％，生吃為30％至50％。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法。
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