并沒有每天喝多少牛奶最好的說法，中國居民膳食指南建議每天喝牛奶300～500ml。
牛奶中含有豐富的營養物質，每100g牛奶中含有3.3g蛋白質，3.6g脂肪，180mg鉀，107mg鈣。牛奶中的蛋白質屬于優質動物蛋白，適量飲用能夠保證機體對蛋白的需求。其鈣含量豐富且吸收率高，是人體補充鈣質的理想來源之一。
對于未成年人來說每日保證攝入500ml的牛奶，非常有利于生長發育，由于營養需求較大，每日可適當增加牛奶的飲用量。而對于成年人來說每日飲用500ml牛奶基本能夠滿足日常營養所需。
雖然牛奶營養豐富，但不建議過量飲用。牛奶中含有的脂肪量較高，對于血脂水平較高，或者減肥人群可選擇脫脂牛奶。
一天喝多少牛奶與不同的年齡以及不同的奶種有一定關系。如果老年人根據中國居民膳食指南建議推薦喝300ml牛奶。如果是正在生長發育過程的兒童，一天補充250ml-300ml純牛奶是比較合適的。純牛奶里面的含鈣量比較豐富，而且也有利于吸收，能夠促進兒童的生長發育以及骨骼發育，對老年人可以預防老年骨質疏松，有利于骨健康，但是攝入量過多或過少都達不到理想的效果。過多喝牛奶容易導致鈣的流失，起不到補鈣作用，過少也達不到補鈣的吸收，從而得不到骨健康的作用。生長發育比較快的兒童，除了補充牛奶以外，還可以適當補充一些酸牛奶，酸牛奶里面也有益生菌，可以調理腸道功能有助于腸道的吸收。老年人由于脾胃功能下降，最好純牛奶為主，每天喝牛奶的時間不要忘了補充一些含有維生素C高的水果、蔬菜和碳水化合物，有助于牛奶的營養物質的吸收。老年人服用牛奶時間最好是晚上睡覺前，兩餐之間。睡覺之前喝牛奶有助于鈣離子的吸收，并可以起到安神的作用，對睡眠也有輔助的效果。鮮牛奶的營養價值很高，服用鮮牛奶一定要經過加熱，以免引起胃腸不適出現腹痛、腹脹的現象。
任何年齡段都要養成良好的生活習慣和飲食習慣，如果是老年人還有乳糖不耐受，也可以建議服用酸牛奶，合理飲用牛奶可以促進骨骼健康，促進身體健康。