螃蟹和羊肉可一同食用,但需控制攝入量,不宜過多食用,因螃蟹與羊肉性質相沖,同食過多會不利于營養吸收,不利于腸胃健康。一般在食用螃蟹時,可與生姜、溫黃酒同食,不可與柿子、香瓜、濃茶、冰飲同食,增加胃寒情況。
螃蟹和羊肉屬于生活中常見的美食,由于羊肉性味甘熱,螃蟹性質寒涼,很多人為了緩解螃蟹的性寒,會將羊肉與螃蟹同食。但食物與食物間存在相克性,很多食物都不能同時食用。所以螃蟹和羊肉能一起吃嗎?
1.螃蟹和羊肉能一起吃嗎
可以,但需適量食用,不建議食用較多,螃蟹屬于海鮮,為寒涼性質的食物,羊肉本身屬于溫補性食物,混合食用會因性質問題,刺激腸胃,引起腹痛、腹瀉現象。也不利于兩類食物之間的營養吸收,無法促進吸收螃蟹中的蛋白質和羊肉中的鐵離子。
2.螃蟹可以和什么一起吃
螃蟹可以和生姜、溫黃酒同時食用,如果平時比較怕冷、頭痛者,在蒸煮螃蟹時,可以多放一些姜絲,緩解螃蟹的涼性。生姜為熱性食材,可驅寒暖胃,并具有殺菌、去腥、解毒的功效。而溫黃酒可解表驅寒,緩解胃寒情況。一般螃蟹不適合食用較多,每次可食用1~2只左右,使用時盡量不要喝冰飲,防止加重胃寒情況。也不可與濃茶、柿子、香瓜等食物同食,防止消化不良,不利于腸胃健康,
螃蟹和羊肉放在一起吃一般不建議,因為羊肉本身屬于大熱食物,容易上火,而螃蟹是屬于大寒食物,如果將兩種食物放在一起吃,就會降低羊肉的溫補性,甚至會傷脾胃,從而導致脾胃功能無法正常運行,嚴重時還有可能會影響胃腸消化,也會傷人的元氣。吃螃蟹時可以選擇適當的吃一些蔬菜水果類,比如芹菜、豆芽菜等,而吃羊肉時可以加入山藥進行滋補,還能補腎。