螃蟹和羊肉可一同食用,但需控制攝入量,不宜過多食用,因螃蟹與羊肉性質(zhì)相沖,同食過多會(huì)不利于營養(yǎng)吸收,不利于腸胃健康。一般在食用螃蟹時(shí),可與生姜、溫黃酒同食,不可與柿子、香瓜、濃茶、冰飲同食,增加胃寒情況。
螃蟹和羊肉屬于生活中常見的美食,由于羊肉性味甘熱,螃蟹性質(zhì)寒涼,很多人為了緩解螃蟹的性寒,會(huì)將羊肉與螃蟹同食。但食物與食物間存在相克性,很多食物都不能同時(shí)食用。所以螃蟹和羊肉能一起吃嗎?
1.螃蟹和羊肉能一起吃嗎
可以,但需適量食用,不建議食用較多,螃蟹屬于海鮮,為寒涼性質(zhì)的食物,羊肉本身屬于溫補(bǔ)性食物,混合食用會(huì)因性質(zhì)問題,刺激腸胃,引起腹痛、腹瀉現(xiàn)象。也不利于兩類食物之間的營養(yǎng)吸收,無法促進(jìn)吸收螃蟹中的蛋白質(zhì)和羊肉中的鐵離子。
2.螃蟹可以和什么一起吃
螃蟹可以和生姜、溫黃酒同時(shí)食用,如果平時(shí)比較怕冷、頭痛者,在蒸煮螃蟹時(shí),可以多放一些姜絲,緩解螃蟹的涼性。生姜為熱性食材,可驅(qū)寒暖胃,并具有殺菌、去腥、解毒的功效。而溫黃酒可解表驅(qū)寒,緩解胃寒情況。一般螃蟹不適合食用較多,每次可食用1~2只左右,使用時(shí)盡量不要喝冰飲,防止加重胃寒情況。也不可與濃茶、柿子、香瓜等食物同食,防止消化不良,不利于腸胃健康,
螃蟹和羊肉放在一起吃一般不建議,因?yàn)檠蛉獗旧韺儆诖鬅崾澄铮菀咨匣穑π肥菍儆诖蠛澄铮绻麑煞N食物放在一起吃,就會(huì)降低羊肉的溫補(bǔ)性,甚至?xí)⑽福瑥亩鴮?dǎo)致脾胃功能無法正常運(yùn)行,嚴(yán)重時(shí)還有可能會(huì)影響胃腸消化,也會(huì)傷人的元?dú)狻3泽π窌r(shí)可以選擇適當(dāng)?shù)某砸恍┦卟怂悾热缜鄄恕⒍寡坎说龋匝蛉鈺r(shí)可以加入山藥進(jìn)行滋補(bǔ),還能補(bǔ)腎。