經(jīng)常吃豆腐可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)植物蛋白，獲取鈣等礦物質(zhì)，但是痛風(fēng)及腎病患者需要謹(jǐn)慎，不可多吃，大量吃會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，可能誘發(fā)痛風(fēng)等。
1.吃豆腐的好處：豆腐里有優(yōu)質(zhì)植物蛋白，所含的必需氨基酸種類齊全。豆腐中除去了黃豆中的纖維，更加易于消化吸收。豆腐富含鈣和維生素C，可促進(jìn)骨骼健康以及皮膚黏膜的健康。中國(guó)居民膳食指南也推薦吃豆類食品。
2.吃豆腐的壞處：因?yàn)槎垢缓鞍祝浯x產(chǎn)物需要通過(guò)腎臟代謝，所以多吃可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。豆腐中的嘌呤物質(zhì)也有誘發(fā)痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，所以痛風(fēng)病人要注意豆腐的食用量。
所以經(jīng)常吃豆腐是有好處的，但一定要注意適量。要均衡飲食，增加食物種類，才是健康的飲食方式。