一般情況下，黃芪的功效與作用有補氣養血、提升免疫力、抗疲勞、預防過敏、保護肝臟，食用方法通常為泡水飲用。
一、功效與作用
1、補氣養血：黃芪被認為是一種具有補氣養血作用的草藥，可增加機體對氧氣的攝取和運用，提高氧氣利用效率，有助于增強免疫力、改善貧血癥狀和疲勞等。
2、提升免疫力：黃芪含有多種活性成分，如黃酮類、多糖類等，具有免疫調節作用，能夠增強機體的免疫功能，提高抵抗力，預防感冒、感染和其他疾病的發生。
3、抗疲勞：黃芪有一定的抗疲勞作用，可以改善體力和耐力，提高身體的抵抗力和適應性，減輕疲勞感。
4、預防過敏：黃芪具有抗過敏作用，能夠穩定免疫系統，防止過敏反應的發生，常被應用于過敏性鼻炎、過敏性哮喘、皮膚過敏等相關疾病的治療。
5、保護肝臟：黃芪具有一定的保肝作用，可促進肝細胞再生和修復，減輕肝臟受損，并有助于調節肝功能，維護肝健康。
二、食用方法
每天食用黃芪不能超過十克左右，用開水泡二十分鐘，當作茶來飲用，非常簡單，可以重復沖泡。在一些菜肴添加黃芪，也是很不錯的，比如燒肉、烤鴨等，是可以增加滋補功效。
建議在醫生的指導下使用黃芪，以免出現不良反應。