阿膠糕一天吃幾塊合適并無明確定論，需根據阿膠糕的大小來分析。
阿膠糕是由阿膠加上炒熟的芝麻、核桃等食材制作而成，其每日的食用量需根據阿膠量進行計算。正常情況下，每日阿膠服用量是在6g左右。若用250g阿膠制作成阿膠糕，大約需吃40天，可將切好的阿膠糕塊數一下，除以40即可得出每日吃的塊數。
如阿膠糕切的較大，一般一天吃1~2塊即可；若是切的較小，一天可以吃3~4塊。阿膠糕具有較強的滋補作用，可以補血滋陰，還有潤燥功效，可改善血虛導致的面色萎黃、頭暈目眩等癥。但是阿膠糕并不是吃得越多越好，如食用量過多，可能會導致上火，不利于身體健康。