雜糧中對于血糖高的患者不建議使用。
由于粥類熬制比較稀爛,容易吸收,在胃腸道吸收較快,所以導致大量的碳水化合物入血,導致血糖的升高,所以雜糧粥不作為糖尿病患者在血糖偏高的情況下使用。在血糖偏高的患者,建議增加蔬菜的攝入量,增加膳食纖維含量豐富的食物,有利于對于餐后血糖的控制,膳食纖維含量豐富的食物主要包括粗纖維的蔬菜,如芹菜、韭菜、菠菜以及西蘭花以及粗糧的食物,如紅豆、黑豆、魔芋以及豆制品、燕麥、粗糧等。食物均為膳食纖維含量豐富的食物,建議糖尿病患者在血糖較為理想的情況下,血糖下降后再給予如雜糧粥等食物,一周建議喝1到2次,避免血糖過高。