只吃菜不吃飯，這個情況會造成營養不良，那么這個是最重要的影響。
因為吃菜的話，只能補充電解質和維生素，這個時候不能有效的補充身體的能量。身體的能量主要來源于主食。主食，比如說米飯、面條這些，富含有大量的糖類，那么這個糖類會在體內以葡萄糖的形式吸收，吸收入血，人體主要是以葡萄糖的形式來供能的。所以這個時候嚴重的偏食只吃菜不吃飯，這個就很容易造成營養不良，但是如果反過來只吃飯不吃菜，那么就有可能會造成肥胖，造成能量過剩，所以這個時候講求的是營養均衡，既不能不吃飯只吃菜，也不能僅僅只吃飯不吃菜。
只吃菜不吃飯對身體有什么影響
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健康
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