血糖在高的情況下,不建議喝綠豆粥。
由于綠豆粥熬制過于稀爛,容易導致血糖很快的升高,粥類大多熬至稀爛,吸收入血較快,所以會導致患者血糖迅速的增加,一般不建議在血糖高的情況下喝粥,血糖較高的情況下,建議增加膳食纖維含量豐富的食物,膳食纖維含量豐富的食物主要包括一些粗纖維的蔬菜,芹菜、韭菜、菠菜、西蘭花、卷心菜,同時包括一些深色的膠類以及卷心菜或新鮮的菌類、粗糧食品、蕎麥、燕麥食物或者魔芋,均是膳食纖維含量較為豐富,所以一般患者如果血糖偏高,暫緩喝粥,一般建議一周喝1到2次粥熬至不要過于稀爛,在粥中加入粗糧、粗纖維較高的食物有利于血糖的控制。