厭食癥的主要表現是對食物沒有欲望，而且不會有強烈的饑餓感，病人會經常感覺自己本身的飽腹感比較強，提到食物會產生反感的感覺。
厭食癥的產生大多是與心理方面有關的，因此臨床上要找到產生厭食癥的原因，就要從患者進食的環境，平時零食的攝入量等方面進行診斷，在找到病因之后進行病因治療，從而改善患者厭食的情況。
患上厭食癥的原因也有可能與以下的因素有關：1，經常嘔吐，有的人覺得食欲比較好，但是沒吃幾口就覺得已經飽了，但這個時候強迫進食的話，就會引起嘔吐，導致厭食。2，拒食或過分節食，很多人害怕自己吃多了然后發胖，就會主動的拒絕吃各種食物，但這樣就有可能會導致營養不良，導致厭食。3，饑餓但拒絕進食，厭食癥患者通常會有饑餓的感覺，但是會強迫自己不要吃東西，時間一長就會導致厭食。
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