土人參屬藥食同源，其味甘、性平，歸脾、肺、腎經。具有補中益氣、潤肺生津、涼血止血、補充營養、通乳的功效。
1、補中益氣
土人參入脾，可補益脾臟之氣，對脾氣虛導致的神疲乏力、體虛自汗、大便糖稀等癥狀有調理的效果，可起到滋補的作用。
2、潤肺生津
土人參入肺經，可滋養肺臟經脈，達到潤肺生津的效果，對肺虛勞導致的咳嗽、咳血有輔助治療效果。
3、涼血止血
土人參入藥可用于輔助治療女性月經不調的癥狀，對吐血、咯血也有輔助治療的效果，可起到涼血止血的效果。
4、補充營養
土人參可滋補元氣，其內含有的脂肪、蛋白質、維生素和微量元素較為豐富，適當的食用，可補充身體日常所需的營養。
5、通乳
土人參莖葉可涼拌、炒食，《四川中藥志》記載土人參的莖葉可通乳汁、助消渴，所以適當食用土人參的莖葉可以到通乳的效果。