荸薺的功效與作用百度百科
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綜合
清熱化痰：荸薺味甘、性寒，入肺、胃經(jīng)，其中含有豐富的水分和粘液質(zhì)，可稀釋痰液，促使痰液盡快排出，可緩解陰虛肺熱引起的咳嗽、咳黃痰等癥狀。潤(rùn)腸通便：荸薺中含有豐富的粗蛋白、膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有利于糞便盡快排出體外，具有潤(rùn)腸通便的作用。抗菌：荸薺中含有一種叫荸薺英的抗菌成分，對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等致病菌有抑制作用。
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