類風濕一般是指類風濕關節炎，其飲食原則建議以平衡膳食為主，一般沒有特殊的飲食禁忌，但對于高脂肪食物、高嘌呤食物、富含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物建議適當限制食用。
脂肪在體內氧化過程中，能產生酮體，而過多的酮體對關節有較強的刺激作用，故患者不宜多吃高脂肪類食物，如奶油、肥肉、肉松、油炸油煎食物等，建議清淡飲食，適當多吃新鮮蔬菜和水果，有助于提高機體的抗氧化能力。
類風濕關節炎患者不宜多吃富含嘌呤的食物，比如動物內臟、海產品、黃豆等，因大量攝入高嘌呤食物有導致體內尿酸增高的風險，過多的尿酸能夠沉積在關節中形成尿酸鹽結晶，使類風濕關節炎癥狀加重。
富含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，如花生、巧克力、小米、干酪等食物，比較容易產生白三烯、酪氨酸激酶抗體及抗牛奶lgE抗體等，有可能導致過敏反應而使關節炎癥狀加重、復發或惡化，所以，建議類風濕關節炎患者適當限制這些食物的攝入。
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類風濕一般是指類風濕關節炎，其飲食原則建議以平衡膳食為主，一般沒有特殊的飲食禁忌，但對于高脂肪食物、高嘌呤食物、富含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物建議適當限制食用。脂肪在體內氧化過...…
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