微量元素是人體必需成分，主要包括鐵、碘、鋅、硒、銅等。微量元素主要通過食物攝取，必要時可遵醫囑服藥補充。
當從飲食中攝入的微量元素量較少則可能會導致某些重要生理功能異常。可通過食物或藥物補充微量元素。
1.鐵：鐵廣泛存在各種食物中，主要為動物肝臟、動物全血、畜禽肉類、魚類等。補鐵藥物如蛋白琥珀酸鐵。
2.碘：人所需碘主要來自食物中，海產品中含碘很高，如海帶、紫菜、鮮海魚等。動物性食品含碘量也高于植物性食物，如蛋、奶、肉類等。目前食用鹽多為加碘鹽。
3.鋅：貝殼類、海產品、紅色肉類及動物內臟類中富含鋅元素。干果類、谷類胚芽和麥麩也富含鋅。常見的補鋅藥物有葡糖糖酸鋅等。
4.硒：食物中硒含量測定值變化很大，食物中硒含量受產地影響。
5.銅：廣泛存在于各種食物中，如牡蠣、貝類海產品食物以及堅果類。
6.鉻：主要來源于谷類、肉類及貝類食物中。
7.鉬：存在于各種食物中，如動物肝腎、谷類、奶制品和干豆類食物中。
8.錳：谷類、堅果、葉菜類富含錳。
微量元素是人體必需成分，主要包括鐵、碘、鋅、硒、銅等。微量元素主要通過食物攝取，必要時可遵醫囑服藥補充。
當從飲食中攝入的微量元素量較少則可能會導致某些重要生理功能異常。可通過食物或藥物補充微量元素。
1.鐵：鐵廣泛存在各種食物中，主要為動物肝臟、動物全血、畜禽肉類、魚類等。補鐵藥物如蛋白琥珀酸鐵。
2.碘：人所需碘主要來自食物中，海產品中含碘很高，如海帶、紫菜、鮮海魚等。動物性食品含碘量也高于植物性食物，如蛋、奶、肉類等。目前食用鹽多為加碘鹽。
3.鋅：貝殼類、海產品、紅色肉類及動物內臟類中富含鋅元素。干果類、谷類胚芽和麥麩也富含鋅。常見的補鋅藥物有葡糖糖酸鋅等。
4.硒：食物中硒含量測定值變化很大，食物中硒含量受產地影響。
5.銅：廣泛存在于各種食物中，如牡蠣、貝類海產品食物以及堅果類。
6.鉻：主要來源于谷類、肉類及貝類食物中。
7.鉬：存在于各種食物中，如動物肝腎、谷類、奶制品和干豆類食物中。
8.錳：谷類、堅果、葉菜類富含錳。