中醫(yī)認(rèn)為，甲魚不宜和豬肉、兔肉、鴨肉、雞蛋、莧菜、芥子、薄荷等同食，同食對(duì)人體健康不利，另外孕婦也不宜吃甲魚。這些觀點(diǎn)雖然到目前為止還沒(méi)有可靠的科學(xué)依據(jù)，但建議食用時(shí)盡可能引起注意。
甲魚營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美，富含蛋白質(zhì)、單不飽和脂肪酸和亞油酸等，含有多種維生素和活性物質(zhì)（如卵磷脂），以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、銅、鋅、鈷等成分。甲魚蛋白質(zhì)高、脂肪較低，是良好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食物。
中醫(yī)認(rèn)為，甲魚肉味甘，性平，歸肝經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、滋陰涼血、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)等功效。可用于體質(zhì)虛弱、肝腎陰虛、肺結(jié)核、糖尿病等患者的輔助治療。中醫(yī)認(rèn)為，甲魚不宜與豬肉、兔肉、鴨肉、雞蛋、芥子、莧菜、薄荷等同食，同食易引起不良反應(yīng)，有損身體健康。另外孕婦也不宜吃甲魚，以免影響胎兒發(fā)育。但這些觀點(diǎn)到目前為止沒(méi)有可靠的科學(xué)依據(jù)，建議食用時(shí)合理搭配其他食物。甲魚不宜大量食用，大量食用易引起胃腸功能不適。甲魚如果與高蛋白、不易消化的食物同吃，也會(huì)有損胃腸道功能。
中醫(yī)認(rèn)為，甲魚不宜和豬肉、兔肉、鴨肉、雞蛋、莧菜、芥子、薄荷等同食，同食對(duì)人體健康不利，另外孕婦也不宜吃甲魚。這些觀點(diǎn)雖然到目前為止還沒(méi)有可靠的科學(xué)依據(jù)，但建議食用時(shí)盡可能引起注意。
甲魚營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美，富含蛋白質(zhì)、單不飽和脂肪酸和亞油酸等，含有多種維生素和活性物質(zhì)（如卵磷脂），以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、銅、鋅、鈷等成分。甲魚蛋白質(zhì)高、脂肪較低，是良好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食物。
中醫(yī)認(rèn)為，甲魚肉味甘，性平，歸肝經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、滋陰涼血、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)等功效。可用于體質(zhì)虛弱、肝腎陰虛、肺結(jié)核、糖尿病等患者的輔助治療。中醫(yī)認(rèn)為，甲魚不宜與豬肉、兔肉、鴨肉、雞蛋、芥子、莧菜、薄荷等同食，同食易引起不良反應(yīng)，有損身體健康。另外孕婦也不宜吃甲魚，以免影響胎兒發(fā)育。但這些觀點(diǎn)到目前為止沒(méi)有可靠的科學(xué)依據(jù)，建議食用時(shí)合理搭配其他食物。甲魚不宜大量食用，大量食用易引起胃腸功能不適。甲魚如果與高蛋白、不易消化的食物同吃，也會(huì)有損胃腸道功能。
