上火又叫熱氣，和很多因素有關。中醫認為人體陰陽失衡，體質內火旺盛，就會上火；除此，還有經常吃肉、應酬喝酒、暴飲暴食，或熬夜、工作壓力大，脾氣暴躁也很容易引起上火。有上火癥狀如咽喉腫痛、口腔潰瘍、舌紅苔黃、身熱煩躁、大便干小便黃等，不及時治療，很易引起系列炎癥，導致不得不應用抗生素。所以當上火出現時，及早用些胖大海、菊花、金銀花等，及時治療，緩解上火癥狀，避免病情惡化。金銀花是不錯的去火藥。尤其是現代醫學提取的金銀花口服液，綠原酸含量高，同時口服液劑型本身就起效快，所以比較符合現代人的快節奏生活，能快速降火。
上火可分為實火和虛火，推薦飲食不同，總體來說宜飲食清淡，
1.實火：可適當多吃具有清熱功效的食物，如菊花、黃瓜、苦瓜、茄子、冬瓜、西瓜、綠豆芽、梨、藕、赤小豆、豆腐等，或應用枸杞、菊花、綠茶等泡服代茶飲。中醫調理實火證，在辨證論治、整體調節的基礎上，以清熱瀉火解毒為主，方藥如導赤散、龍膽瀉肝湯、黃連湯、黃連上清丸等，具體請遵醫囑用藥。
2.虛火：可以進食如蓮子心、生地、麥冬、鴨肉、兔子肉、芹菜、白菜、菠菜、黃瓜、荸薺、柚子、梨等。中醫治療虛火證，多以清熱養陰為基本治法，代表方如六味地黃丸、大補陰丸等，具體請遵醫囑用藥。
上火的人，飲食上要清淡，禁食各種辛辣刺激食物以防加重上火，癥狀較輕者可通過飲食及生活方式的改善進行調理；如果癥狀重，需到醫院就診，由專業中醫師辨證論治后選用相應藥物治療。
"上火"這種說法在醫學上是不存在的，但在日常生活中，我們通常用它來描述一些癥狀，如口腔潰瘍、牙痛、喉嚨痛、便秘等。
這些癥狀可能是由于身體的一些疾病或不健康的生活習慣導致的。如果出現這些癥狀，應首先去醫院就診，找出癥狀的真正原因，然后進行針對性的治療。
對于生活習慣的改善，可以考慮多喝水，保持良好的口腔衛生，避免吃辛辣、油膩的食物，保持良好的睡眠，避免熬夜等。在飲食上，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，它們含有豐富的維生素和礦物質，有助于身體的健康。