高血壓患者不宜食用過(guò)于辛辣刺激的食物，比如辣椒、泡菜等，同時(shí)也不能喝濃茶，因?yàn)闈獠枘苁勾竽X興奮，引起血壓升高。
高血壓患者不能吃牛、豬等動(dòng)物骨髓，不能吃肥肉和各種油炸食品，不可以吃各種動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋黃等高固醇的食物。
高血壓患者還要注意飲食不能太咸，比如咸菜、醬腌制品、腐乳等是不可以吃的，因?yàn)槿绻雏}吃得太多，容易導(dǎo)致水腫，鈉的潴留還會(huì)引起血壓增高。
另外，戒煙戒酒對(duì)患者控制高血壓也有一定的幫助。
高血壓患者的飲食禁忌主要包括高鹽食物、辛辣油膩食物、影響腸胃蠕動(dòng)的食物、興奮性飲品以及酒類。
首先，高鹽食物對(duì)高血壓患者是非常不利的。過(guò)多的鹽分?jǐn)z入會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水鈉潴留，增加心腦血管的負(fù)擔(dān)。因此，食物中的氯化鈉含量較高的，如腌菜等，都應(yīng)盡量避免。
其次，辛辣油膩食物也會(huì)引起血壓升高。辣椒、肥肉等高能量食物會(huì)導(dǎo)致體重增加，增加心臟負(fù)擔(dān)，進(jìn)而使血壓上升。因此，對(duì)于這類食物，高血壓患者也需要特別注意。
影響腸胃蠕動(dòng)的食物，如薯類，也應(yīng)少吃。這是因?yàn)椋@類食物會(huì)導(dǎo)致胃腸脹氣，胃腸蠕動(dòng)減弱會(huì)增加血壓升高的風(fēng)險(xiǎn)。
此外，興奮性飲品如濃茶，對(duì)高血壓患者也不利。濃茶有興奮作用，會(huì)使血壓升高，因此不建議高血壓患者飲用。
最后，高血壓患者需要禁酒。過(guò)度飲酒會(huì)增加血壓，因?yàn)榫凭歉吣芰康模瑫?huì)增加體重，加重心腦血管的負(fù)擔(dān)。
總的來(lái)說(shuō)，高血壓患者在飲食上應(yīng)該避免攝入過(guò)多的鹽分，減少辛辣油膩食物，盡量少吃影響腸胃蠕動(dòng)的食物，不飲用興奮性飲品，且要禁酒。