喝牛奶上火時可以加強飲食方面的調理，建議可多吃綠豆湯，水果類可以多吃柚子、雪梨以及柑橘等性偏寒涼的種類，同時可以常吃芹菜、白菜、萵筍一類蔬菜，都可以起到清熱解毒的食療功效。而如果上火較嚴重，可服用三黃片等瀉火類藥物進行治療。
由于牛奶的營養價值非常高，所以非常受人們的歡迎，有很多人都把牛奶當作日常飲食。不過有些人在喝牛奶之后出現了上火的癥狀，可能會感覺咽喉疼痛，也會長出口腔潰瘍。這時就最好及時找到降火的方法。那么喝牛奶上火怎么辦才能緩解呢？
一、喝牛奶上火的原因
喝牛奶的確會引起上火，主要是由于牛奶當中含有大量的優質蛋白質，蛋白質在體內代謝以及代謝產物排出時都需要大量的水分，同時牛奶含有較多的鈉，所以容易導致人體水分不足，進而就可能會引起上火。
二、喝牛奶上火怎么辦
1.飲食調理：喝牛奶引起的上火癥狀一般比較輕微，因此可以通過加強飲食調理的方式來改善。建議可多吃具有清熱解毒作用的綠豆湯，同時可適當多吃柚子、雪梨以及柑橘等性偏寒涼的水果，蔬菜類可適當多吃芹菜、白菜、萵筍以及蓮藕等。
2.服用藥物：如果上火較為嚴重，患者就可以服用以清熱瀉熱和去火降火為主要功效的藥物來治，比較常用的主要有黃連上清片、牛黃解毒丸或者三黃片等。
三、牛奶怎么喝不會上火
1.飲用適度：其實在絕大多數情況下只要稍微注意，喝牛奶就不會引起上火。因此建議平時飲牛奶時要保持適度，千萬不能一次性大量飲用，通常每天飲用250毫升左右即可滿足人體需要。
2.不宜冷飲：在喝牛奶時最好是適當加熱，天熱時可飲用常溫牛奶，最好不要冷藏。這樣不僅可避免出現上火的情況，也可以避免冷飲引起腸胃道收縮，防止出現腹瀉腹痛等不良癥狀。
3.加入適量蜂蜜：喝牛奶時可以加入適量蜂蜜幫助調味，可以增加營養補充，并能有效降低上火的出現幾率。
牛奶中含有豐富的蛋白質，以及鈣、鐵、鋅、銅等礦物質，牛奶具有補虛損，益脾胃，養血生津，潤燥解毒的功效，所以喝牛奶是不會引起上火的。如果喝牛奶出現上火的癥狀，往往是由于其他原因造成的，比如說可能是天氣炎熱，攝入水分不足或者是平常工作壓力大，情緒不好，這些都會導致出現上火的癥狀。
最常見的上火的癥狀，就會出現脾氣比較暴躁，或者是心煩易怒、口舌生瘡、小便黃、大便干。有的人還會出現牙疼、嗓子疼，說話聲音嘶啞等等。如果出現這些情況，可以適當的服用一些具有清熱解毒的茶飲，像喝點菊花茶或者喝點綠豆湯，或者是吃一點苦瓜，或者是喝點苦丁茶，如果這些癥狀不緩解，還可以吃一點中成藥來進行調理。