化痰食物主要包括紫蘇子、桂花、洋蔥、茼蒿、竹筍、冬瓜子、絲瓜、桔梗等。
1.以祛痰消痰為主要作用的食物統稱為化痰食物。性溫的化痰食物主要包括食物有紫蘇子、桂花、洋蔥等。
多用于可以起到緩解寒痰、濕痰犯肺引起的咳嗽、氣喘、痰白清稀、舌苔白膩等癥，以及痰阻經絡引起的肢體麻木，風痰所致的眩暈、癲癇、中風痰迷等癥。此類食物性溫燥，痰中帶血或陰虛內熱者不宜使用。
2.性寒的化痰食物主要包括萊菔子、茼蒿、竹筍、冬瓜子、絲瓜、桔梗、芥菜、海蜇、海帶、紫菜、石花菜、龍須菜、文蛤、桔梗、干冬菜、胖大海、梨、羅漢果、柿子、枇杷、無花果、荸薺等。
多用于對于熱痰壅肺引起的咳嗽氣喘、痰黃稠厚，燥痰犯肺引起的干咳痰少、咳痰不爽，以及痰熱或痰火引起的瘰疬（主要指頸部淋巴結結核）、癭瘤（相當于甲狀腺腫瘤）、驚風（以神昏、抽風、驚厥為主要表現的兒科疾病）等癥有一定的作用。
此類食物藥性寒涼，脾胃虛寒者慎用。
相比于藥物，食物作用弱，起效慢，需要經常食用才能起到效果。食物一般不用于治療疾病，若有不適，請遵醫囑進行辨證治療。