中藥的用藥禁忌包括四個方面：配伍禁忌、證候禁忌、妊娠禁忌和服藥禁忌。
（1）配伍禁忌：是指有些藥物同時使用會產生劇烈的毒副作用，或降低、破壞藥物的功效，因此應該避免配合應用。配伍禁忌包括“十八反”“十九畏”。
（2）證候禁忌：是指每種藥物藥性不同，都有各自專長和適用的范圍，臨床使用時，也就要有所禁忌，應該對證用藥。
（3）妊娠禁忌：是指女性在妊娠期的用藥禁忌。有些中藥具有損害胎元，甚至墮胎的副作用，應該作為妊娠期禁忌的藥物。妊娠禁忌分為慎用和禁用兩部分。慎用的藥物包括祛瘀通經、行氣破滯、辛熱滑利之品，如桃仁、紅花、大黃、附子等；禁用的藥物包括毒性較強或藥性猛烈的藥物，如大戟、麝香、三棱、莪術、水蛭等。
（4）服藥禁忌：是指服藥期間對某些食物的禁忌，也稱食忌。服藥期間，一般應忌食生冷、油膩、腥膻、有刺激性的食物。此外，根據病情的不同，飲食禁忌也有區別，如熱性病者應忌食辛辣、油膩、煎炸食物；寒性疾病者應忌食生冷、清涼食物等。
服用中藥期間，一般應忌食生冷、油膩、腥膻、有刺激性的食物。又根據病情不同。飲食禁忌也有區別。
《本草經集注》中說：“服藥，不可多食胡荽及蒜、生菜。服藥，不可多食諸滑物果實菜。服藥，不可多食肥豬、犬肉、肥羹及魚臊膾。”除此之外，如熱性病應忌食辛辣、油膩、煎炸性食物；寒性病應忌食生冷食物、清涼飲料等；胸痹患者應忌食肥肉、脂肪、動物內臟及煙、酒等；肝陽上亢頭暈目眩、煩躁易怒等應忌食胡椒、辣椒、大蒜、白酒等辛熱助陽之品；黃疸脅痛應忌食動物脂肪及辛辣煙酒刺激物品；脾胃虛弱者應忌食油炸粘膩、寒冷固硬、不易消化的食物；腎病水腫應忌食鹽、堿過多的和酸辣太過的刺激食品；瘡瘍、皮膚病患者應忌食魚、蝦、蟹等腥膻發物及辛辣刺激性食品。
此外，古代文獻記載甘草、黃連、桔梗、烏梅忌豬肉；鱉甲忌莧菜；常山忌蔥；地黃、何首烏忌蔥、蒜、蘿卜；丹參忌醋；土茯苓、使君子忌茶；薄荷忌蟹肉，以及蜜反蔥、柿反蟹等等，也可作為服藥飲食禁忌的參考。