血稠并不是一個獨立的疾病。血稠指血液黏度。血液黏度可以從整體上了解血液在心臟和血管內流動的綜合變化。血液黏度增高提示機體處于某種病理狀態，即為高黏滯綜合征，常見于冠心病、白血病、高血壓和糖尿病等疾病。不存在吃什么食物好，建議遵醫囑進行治療。
1.冠心病：心肌梗死和心絞痛時，血黏度可增高，反映心肌缺血的程度，可出現于心肌梗死之前。
2.白血病：尤其是白細胞增多或白細胞破壞釋放大量細胞因子時，可導致血液和血漿黏度增高，部分患者也可出現血栓并發癥。
3.高血壓和糖尿病：血液黏度的增高主要是由于紅細胞變形性減低，紅細胞聚集性增高所致，易促發心、腦血栓性疾病的發生。
如有疾病發生，建議盡早就醫，遵醫囑規范治療。
苦瓜、芹菜、辣椒、大蒜、花菜等蔬菜可以有效降低血液粘稠。苦瓜里面含有非常豐富的苦瓜皂苷，降血糖的作用是非常強。芹菜富含膳食纖維，可以讓腸道蠕動速度變快，讓身體里面的有害物質及時排出，還可以降低膽固醇。辣椒富含維生素C，可以增強血管的柔韌性，減緩血管的衰老速度；并且辣椒里面的辣椒素，能讓脂肪代謝速度變快，讓血液粘稠程度降低。花菜幾乎不含脂肪成分，也有豐富的膳食纖維。