雞血藤具有擴張血管、增強免疫力的作用，可以直接入菜炒著吃。具體分析如下：
1.擴張血管：雞血藤莖干具有擴張血管的作用，對活血化瘀有一定促進作用，也可以緩解貧血癥狀，有利于血液循環系統。
2.增強免疫力：雞血藤莖干能提高體內淋巴因子的活性，對抵抗外來病毒的入侵有一定的作用，從而提高機體的免疫力。
雞血藤可以和冬瓜、豬蹄一起入菜，達到食療效果，提升人體免疫能力。建議患者適量吃雞血藤，如果出現不適反應，需立即停止食欲。用藥時，需要在醫生的指導下進行，以免出現不良反應。
雞血藤的功效主要有行血、補血、調經、舒筋活絡。用于月經不調經行不暢，痛經、血虛、經閉等癥。用于風濕痹痛及手足麻木，肢體癱瘓、血虛萎黃等。雞血藤既能養血、活血而舒筋活絡，治療風濕痹痛、關節痛、肢體麻木，配祛風濕藥同用。治療中風后肢體癱瘓，配伍益氣、養血、活血通絡的藥物，用于血虛萎黃則需要配伍益氣補血藥物同用，雞血藤糖漿治療白細胞減少癥也有療效，采用內服方法，煎湯10~15克，大劑量可以用30克，也可以泡酒。陰虛火亢者一般慎用雞血藤。