海鰻魚又稱為鰻魚、鰻鱺魚、黑鰻魚,性平,味甘,歸肺、脾、腎經(jīng)。
功效:健脾補(bǔ)肺,益腎固沖,祛風(fēng)除濕,解毒殺蟲
適用人群:海鰻魚蒸著吃可以用于平時(shí)身體虛弱、脾胃虛弱的人群;切片炒著吃可以用于肛門腫痛、有痔瘡的老人;和大米一起煮成粥可以用于風(fēng)濕導(dǎo)致的疼痛以及腳氣腫痛的人群。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:海鰻魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B族維生素,海鰻魚肝臟的維生素尤其豐富。
食用方法:適合煎湯、燒制或者蒸著吃。
注意事項(xiàng):病后脾腎虛弱以及痰多腹瀉的人群忌服海鰻魚。
在日常食用量情況下,食物功效有限,不能起到治療疾病的作用。如有不適癥狀,請(qǐng)及時(shí)就醫(yī),避免耽誤病情。