螃蟹不建議和含有鞣酸較多的水果一起吃，如柿子、黑棗、山楂、石榴等。以免引起腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等不良反應。
柿子、黑棗、山楂、石榴這些食物中含有鞣酸較多，如果和螃蟹一同食用，鞣酸會和螃蟹中的蛋白質發生反應，在胃中形成鞣酸蛋白質沉淀，不易消化吸收，在胃腸敏感的人中，可能會引起腹痛、腹脹、惡心、嘔吐的癥狀。其中柿子中鞣酸含量較高，并且螃蟹和柿子同屬寒涼食物，同食更容易出現這些反應。
但螃蟹和上述食物一起吃是否會造成胃部不適，和食用螃蟹及水果的量、個人胃腸功能都有關，也不是一定會發生。如果只是偶爾少量同食，不必過于擔心。如果出現明顯的腹痛、嘔吐癥狀，建議及時就醫。
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