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胡蘿卜白蘿卜能一起吃嗎

方法(1)

其實很多人都認為胡蘿卜和白蘿卜混合吃比較營養,但這種做法是錯誤的。不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為,胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素,會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。

方法(2)

胡蘿卜和白蘿卜單獨食用還有很多治病的功效,但不宜搭配一起吃。胡蘿卜含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿卜的維生素C,使兩種蘿卜的營養價值都大為降低。10.紅白蘿卜木耳湯(白蘿卜+木耳):蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。需注意蘿卜與木耳同食可能會得皮炎。
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