黑棗不是棗，是柿。黑棗學(xué)名君遷子。屬柿樹(shù)科、柿屬，別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。黑棗屬於梅李科落葉喬木，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是“西洋李子”的一種又稱為西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當(dāng)厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔！那黑棗的功效與作用及食用方法有哪些呢？
黑棗的功效與作用
養(yǎng)血安神
富含碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺(jué)。適于血虛面色萎黃及心失所養(yǎng)、血虛臟躁者；
補(bǔ)中益氣
用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證；
緩和藥性
與祛邪藥配伍，可緩其毒烈之性，以護(hù)正氣。
黑棗的食用方法
黑棗黑豆兔肉湯
原料：兔肉200克、黑棗10個(gè)、黑豆30克、生姜2片
做法：
材料清洗干凈，武火煮沸后文火煲2小時(shí)。
功能：
白發(fā)、脫發(fā)是精血不足所致。本湯補(bǔ)腎益精、健脾養(yǎng)血，尤其適宜須發(fā)早白，精血虧虛者。
黑棗靈芝茶
原料：野生靈芝1塊、黑棗6粒、開(kāi)水500ml、蜂蜜適量
步驟
（1）黑棗、靈芝；
（2）黑棗去核，靈芝取半片
（3）把二種材料，放入保溫杯，加開(kāi)水?dāng)Q好蓋子。悶泡適合時(shí)間，如能還到3小時(shí)以上效果更佳。
（4）燜泡好的靈芝水，倒入杯中加少許蜂蜜調(diào)和味道即可飲用。
小貼士
這茶用瓦鍋煮效果更佳，如果不方便就用保溫瓶來(lái)泡，泡的時(shí)間越長(zhǎng)越好。
黑棗一般指野柿子，學(xué)名君遷子，屬柿樹(shù)科、柿屬，其具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但在醫(yī)學(xué)上，不作為常規(guī)的藥用植物。
從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，野柿子富含維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。
然而，需要注意的是，脾胃虛寒者不宜多食，過(guò)量食用可能會(huì)引起胃腸道不適。
同時(shí)，目前對(duì)于野柿子的功效和作用并沒(méi)有權(quán)威且確切的醫(yī)學(xué)研究定論，也不存在明確的醫(yī)學(xué)禁忌。