酒精中毒臨床表現包括情緒不穩定、步態不穩、昏迷等癥狀，具體表現因人而異。一次大量飲酒中毒可引起中樞神經系統抑制，癥狀與飲酒量和血乙醇濃度以及受性有關，臨床上將急性中毒分為3期：
1.興奮期：酒精濃度達到50mg/dl時可以感到頭痛、興奮，濃度超過75mg/dl時可出現說話不清、易怒、易攻擊、情緒不穩定等表現。
2.共濟失調期：酒精濃度超過150mg/dl時可出現運動不協調、語無倫次、步態不穩、惡心、嘔吐等表現。
3.昏迷期：酒精濃度超過250mg/dl時可出現昏迷、昏睡、體溫降低等表現，甚至危及生命。
酒精中毒可使原有基礎疾病加重，也可出現消化道出血、心律失常、胰腺炎等并發癥。日常應注意飲酒適量，有不適及時就醫。