蒸橙子治咳嗽時，一般蒸10-15分鐘左右即可，具體時間與橙子大小、火力大小等因素有關。
橙子味酸甜、性涼，歸肺、胃經，有理氣寬胸、清肺化痰的作用。橙子皮中含有多種揮發油，如那可汀、橙皮油等，也有潤肺止咳、健脾化痰、理氣止咳的作用。蒸橙子時會將橙子皮中的揮發油蒸出來，止咳化痰效果更好。一般情況下，將橙子蒸10-15分鐘左右，橙子皮中的揮發油就會被蒸出來，如蒸橙子時間過長，可能會對揮發油成分和橙子果肉中的成分造成破壞，影響治療效果。
一般出現風熱咳嗽時，可用蒸橙子治療，風寒咳嗽時不可吃蒸橙子，否則會加重咳嗽癥狀。用蒸橙子治療風熱咳嗽時只能起到輔助治療效果，如咳嗽特別嚴重時，還需服用百日咳片、復方蛇膽川貝散、川貝枇杷露等藥物止咳化痰，單純依靠蒸橙子，可能會延誤病機。
橙子止咳化痰的做法是將橙子切開后撒上鹽然后放在蒸鍋內蒸15分鐘，比較適合感冒所引起的咳嗽，但是治療咳嗽還是要通過藥物來進行治療，可以在醫生的指導下口服一些止咳的糖漿或者是止咳的顆粒，平時也要多喝一些白開水，不要服用辛辣和刺激性的食物。