一般情況下，少量食用柿子，不需要擔心和其他食物一起吃產生危害的問題。但如果一次大量食用柿子，則需要注意避免和如下食物同時進食。
1.紅薯：紅薯吃了以后胃部會產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊。
2.螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質與柿子的鞣質相結合容易凝固成不易消化的物質，因為鞣質具有收斂作用，還能抑制消化液的分泌，從而出現嘔吐、腹脹、腹瀉等癥狀。
3.山藥、栗子：可導致大便干燥，老人需慎食。
4.檸檬：柿子是一種酸性食物，含有豐富的有機酸，與柿子同食，會與柿子中的鞣質結合，形成“胃柿石”，可能導致腹部疼痛嘔吐，嚴重者會引起消化道出血、腸梗阻等。