在臨床上并沒有觀察到任何水果具有明顯的降血糖作用,只能說有些食物對血糖的影響比較小。
糖尿病人可以吃低升糖指數、低血糖負荷的水果。水果的營養是非常豐富的,一般應選擇低生糖指數、低血糖負荷的水果。如水果中的草莓、菠蘿、櫻桃、柚子、蘋果、獼猴桃等水果,因可溶性纖維維生素和礦物質含量高,可以優先選用。
還可以選擇含糖量相對較低的水果,如草莓、西瓜、桃子、櫻桃、李子、橙子、柚子、檸檬、杏、枇杷等,含糖量大約均小于10%。不建議糖尿病人吃酸棗、紅果、菠蘿蜜等含糖量高的水果,荔枝、桂圓、椰子等熱帶水果含糖量也很高,糖尿病患者需慎食。
所以,糖尿病患者可以通過科學的飲食控制總熱量的攝入,而試圖以某種食物達到降糖效果是徒勞的。