對于味覺的研究，目前還處在發展中階段，對于它的發病機制方面，還沒有完全的研究透徹，失去味覺可能的原因包括感染、味覺神經損傷、中樞神經系統疾病等。
1.最常見的病毒感染，病毒感染損傷支配味覺的一些神經，導致神經炎，引起了味覺的減退或者喪失。
2.支配味覺的神經，如鼓索神經支配2/3的味覺，往往中耳炎或者做手術損傷了鼓索神經，味覺就減少和喪失了。
3.其他的原因，如中樞性疾病的原因，損傷了味覺的中樞部位，也會引起味覺的喪失。
失去味覺是什么病
?
科普
一般人在過度傷心的時候，會出現很多身體上的狀況，比如典型的食之無味。注意看看有沒有腦神經的問題引起的，進行對癥的檢查和治療看看的，可用點營養神經的藥物維生素B1 B12 。如果長期如此的話，最好還需要檢查一下是否嚴重。
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