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老年人適合吃的營養品有哪些

方法(1)

適合老年人的營養品比較多,其中蛋白質粉是比較理想型的選擇,老年人蛋白質合成能力降低,利用率也低,因此需要注意補充。一般來說,蛋白質主要分為兩類,雞蛋、牛奶、魚、蝦、瘦肉等是動物蛋白質的來源。大豆、堅果、谷類等食物則是植物蛋白的來源。值得推薦的是雞蛋,但因蛋黃含總膽固醇較高,比較適合不需限制總膽固醇攝入的老人。吃雞蛋時最好做成蛋羹,每天1~2個為宜。而總膽固醇水平高的老人,可以適當多吃魚肉,還能補充多種不飽和脂肪酸,有助降低總膽固醇。
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