承保是保險公司對投被保險人的選擇，即保險公司決定接受或拒絕投保人投保的行為。
投保人填寫投保單后，遞交到保險公司，保險公司收到投保單后，經逐項審核，認為符合保險條件從而接受投保的意思表示就是承保，或者說是保險合同中受要約人的承諾。
承保在形式上表現為簽發保險合同。根據我國《保險法》第12條的規定，經投保人和保險人協商同意，保險合同也可以采取保險單或其他保險憑證以外的其他書面協議形式訂立保險合同。
除此外，保險公司有以下的情況，也可以相當于是進行了承保：有在投保單上簽字蓋章；向投保人出具保險費收據表示同意；法律上承認的能夠表示同意的其他書面形式（如書信等）。在這種情況下，保險合同的成立不一定非得是出具保險單，而是需要保險合同的當事人協商一致的書面承諾，并將其作為依據。
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