單種食物沒有降血脂的功效，可以通過健康飲食，減少脂肪攝入來降血脂。宜吃的食物主要有含纖維素豐富的綠葉蔬菜、粗糧谷物類食物、含不飽和脂肪酸的食物、菌菇類食物等。
1.含纖維素豐富的綠葉蔬菜：常見如小白菜、芹菜、菠菜、油菜、萵筍、蘆筍等綠葉類蔬菜，本身含有較豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動，有助于降低脂肪物質(zhì)的吸收，同時含有豐富維生素能促進(jìn)人體的代謝，還可以多攝入新鮮的水果。
2.粗糧谷物類食物：如燕麥、玉米、紅薯、谷物等食物，本身含有豐富的纖維素能促進(jìn)腸道的蠕動，食用后具有明顯的飽腹感，因此能減少脂肪物質(zhì)的攝入。
3.含不飽和脂肪酸的食物：如堅果類食物、玉米油、橄欖油、胚芽油、深海產(chǎn)品如三文魚、金槍魚等食物，本身含有豐富的不飽和脂肪酸，容易被人體吸收，減少其他種類油脂的吸收。
4.菌菇類食物：如香菇、金針菇、木耳、銀耳等本身含有黃酮類等抗氧化物質(zhì)，能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，還含有豐富的氨基酸以及礦物質(zhì)，能促進(jìn)油脂類食物的代謝。
在生活中可以適量吃，但必須注意不要過量，在飲食中最重要的是均衡飲食，不能挑食。
單種食物沒有降血脂的功效，可以通過健康飲食，減少脂肪攝入來降血脂。宜吃的食物主要有含纖維素豐富的綠葉蔬菜、粗糧谷物類食物、含不飽和脂肪酸的食物、菌菇類食物等。
1.含纖維素豐富的綠葉蔬菜：常見如小白菜、芹菜、菠菜、油菜、萵筍、蘆筍等綠葉類蔬菜，本身含有較豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動，有助于降低脂肪物質(zhì)的吸收，同時含有豐富維生素能促進(jìn)人體的代謝，還可以多攝入新鮮的水果。
2.粗糧谷物類食物：如燕麥、玉米、紅薯、谷物等食物，本身含有豐富的纖維素能促進(jìn)腸道的蠕動，食用后具有明顯的飽腹感，因此能減少脂肪物質(zhì)的攝入。
3.含不飽和脂肪酸的食物：如堅果類食物、玉米油、橄欖油、胚芽油、深海產(chǎn)品如三文魚、金槍魚等食物，本身含有豐富的不飽和脂肪酸，容易被人體吸收，減少其他種類油脂的吸收。
4.菌菇類食物：如香菇、金針菇、木耳、銀耳等本身含有黃酮類等抗氧化物質(zhì)，能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，還含有豐富的氨基酸以及礦物質(zhì)，能促進(jìn)油脂類食物的代謝。
在生活中可以適量吃，但必須注意不要過量，在飲食中最重要的是均衡飲食，不能挑食。