咽炎有急性咽炎和慢性咽炎之分，兩者在癥狀、治療方法上均有不同。
急性咽炎起病較急，初起時咽部干燥，灼熱。繼有咽痛，空咽時咽痛往往比進食時更加明顯，疼痛可放射到耳部。全身情況一般較輕，但因年齡、免疫力以及病毒、細菌毒力之不同而程度不一，嚴重者表現為發熱、頭痛、食欲不振和四肢酸痛等。一般病程在1周左右。治療方法：①感染較重，全身癥狀較明顯者，應臥床休息，多飲水及進流質飲食，選用抗病毒藥和抗生素以及有抗病毒和抗菌作用的中藥制劑。②全身癥狀較輕或無，可采用局部治療。復方硼砂溶液含漱，口服杜滅芬喉片、碘含片及銀黃含片等。
慢性咽炎癥狀表現：咽部可有各種不適感，如異物感、灼熱感、干燥感、癢感、刺激感和輕微的疼痛等。由于咽后壁常有較黏稠的分泌物刺激，常在晨起時出現較頻繁的刺激性咳嗽，嚴重時可引起作嘔，咳嗽時常無分泌物咳出。上述癥狀因人而異，輕重不一，往往在用嗓過度、受涼或疲勞時加重。全身癥狀一般均不明顯。治療包括：①去除病因。戒除煙酒、改善工作和生活環境（避免粉塵及有害氣體）、積極治療鼻和鼻咽部慢性炎癥、糾正便秘和消化不良、治療全身性疾病以增強抵抗力。②中醫中藥：治宜滋陰降火，用增液湯加減。亦可用雙花，麥冬適量，加胖大海二枚，用開水泡代茶飲之。③局部療法：常用復方硼砂溶液、呋喃西林液、2％硼酸液含漱，或含服喉片，如碘喉片、薄荷喉片、銀黃喉片及服用六神丸和金嗓清音丸等。