無花果又稱文仙果、奶漿果、隱花果,具有健脾、滋養、潤腸的作用。不僅可以當水果鮮食,也可用于烹飪菜肴。
藥理研究表明,無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類,以蛋白質分解酶最多,其次是脂肪酶、淀粉酶、超氧化歧酶(SOD)等,能促進蛋白質的分解。果實中富含食物纖維,其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學物質,可凈化腸道,促進有益菌類增殖,還可抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量。便秘時,可用作食物性輕瀉劑。無花果可開胃、助消化,也能止腹瀉、治咽喉痛。科學研究顯示,從未成熟果實中所得的樹膠乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發性乳癌,致使腫瘤壞死;也能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤的發展,使其退化。